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第6回 佐渡國うまいもん合戦にてグランプリを受賞し、話題となった大だこ焼きです。
厳選した柔らかタコを使用し、外はカリっと中はとろ~り焼いたスタンダード素材の大だこ焼きです。
550円
いらっしゃいませ ゲスト 様
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纏のたこ焼きは、佐渡産の飛魚出汁・製粉店にて10種類以上の素材を組み合わせて作っているオリジナルの特製粉を使用しており、大自然の世羅高原で育った鶏たちの産み立て新鮮卵をたっぷり混合して調理しております。
また、シーズンに応じて厳選した柔らかたこ、国内でも最高級の葉ねぎ、京都九条ねぎ(季節ごとの収穫量・自然災害や環境によって、宝島ねぎ・阿波ネギを使用)を取り入れ、ボリュームだけじゃなく、とことん素材にこだわりました。
先ずは1粒、何もかけずにお召し上がりいただいてから、お好みに合わせて添付のソース・マヨネーズをご利用ください。