生地には佐渡産の飛魚に日本海魚３種を独自でブレンドした出汁、標高450ｍの高原で育った鶏の新鮮な産みたて卵（世羅高原産）をたっぷり配合ししました。
シーズンに応じて厳選した柔らかたこを使用し、オゾン水洗浄を施した、安心・安全の農家直送ねぎ（広島県産・徳島県産）をたっぷりとのせ、こうしてアツアツの海の幸が誕生しました！！
ボリュームだけじゃない、とことん素材にこだわっております。